Строительство крупной молочной фермы поможет преодолеть дефицит сырого молока в Краснодарском крае

Молочная ферма на 1200 голов дойных коров, строительство которой окончиться в 2016 году, обеспечит перерабатывающие предприятия Краснодарского края значительными объемами сырого молока. Сейчас в регионе наблюдается его дефицит, а потребление молочных продуктов на человека ниже рекомендуемой нормы. На протяжении двух последних лет объемы производства молока в крае падают.

На новой ферме в Новопокровском районе будет применяться инновационные технологии. В частности, речь идет об использовании передовых методик кормления, новых доильных аппаратов и систем для глубокого охлаждения молока. При соблюдении норм по уходу за коровами прогнозированные надои составят 9,5 тысяч тонн молока в год.

Помимо строительства фермы планируется провести модернизацию маслосырзавода в Новопокровском районе. Главным образом именно на этом предприятии будет производиться переработка сырого молока с фермы. После реконструкции и запуска нового оборудования на заводе можно будет перерабатывать до семи тысяч тонн сырого молока ежегодно.

В целом, объем инвестиций на строительство фермы и модернизацию завода составит 80 миллионов рублей. Согласно данным инвестиционного портала региона, в недалеком будущем планируется реализовать и другие проекты в сфере развития молокоперерабатывающей отрасли. 

Источник